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双螺杆挤压膨化机一般来说由供料、挤压、加热、旋切等几部分构成。挤压机腔体采用多节积木式，每个腔体可独立控制温度，内有加热、冷却通道，根据用户的要求可采用蒸汽、电加热方式，温度自动控制，控制挤压产品的温度更方便，更准确，确保产品的口感与品质。由于该机采用螺旋强制喂料，喂料均匀，避免原料投入不匀影响挤压产品膨化的效果。
当前膨化食品、豆制品等行业均需要通过挤压膨化工艺加工，并使用的挤压膨化机，从而更好地保证挤压产品的疏松口感。